Description
সরিষার তেল হলো সরিষার বীজ থেকে তৈরি একটি তেল, যা রান্নায়, ভাজা খাবারে এবং সালাদের জন্য ব্যবহার হয়। এটি শুধু স্বাদ ও গন্ধ বাড়ায় না, বরং কিছু পুষ্টিগুণও আছে।
পুষ্টিগুণ:
-
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের উৎস: হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী।
-
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ: কোষকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
-
হজম সহায়ক: হালকা পরিমাণে খেলে হজমে সাহায্য করে।
-
ত্বক ও চুলের পুষ্টি: ভেতরে বা বাইরে ব্যবহার করলে স্বাস্থ্যকর।
রান্নায় ব্যবহার:
-
ভাজা, কারি, ডাল, সবজি রান্নায়
-
স্ন্যাকস যেমন শনপাপড়ি, চিপস ও পিঠার জন্য
বিশেষত্ব:
-
তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, তাই ভাজা ও ফ্রাইয়ের জন্য ভালো।
-
প্রাকৃতিক ও স্বাস্থ্যকর হলে শরীরে সহজে হজম হয়।
Reviews
There are no reviews yet.