Description
ঘি হলো এক ধরনের পরিশোধিত মাখন, যা মূলত দুধ থেকে তৈরি করা হয়। এটি রান্নায় এবং বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার হয়। ঘি শুধু স্বাদ বৃদ্ধি করে না, বরং কিছু পুষ্টিগুণও দেয়।
পুষ্টিগুণ:
-
উচ্চ ক্যালোরি ও শক্তির উৎস: দ্রুত শক্তি দেয়।
-
ভিটামিন এ, ডি, ই ও কে-এর উৎস: চোখ, হাড় ও ত্বকের জন্য উপকারী।
-
হজম সহায়ক: হালকা পরিমাণে খেলে হজমে সাহায্য করে।
-
স্বাদ ও সুগন্ধ বৃদ্ধি করে: খাবারের স্বাদ আরও সমৃদ্ধ করে।
রান্নায় ব্যবহার:
-
ভাত, রুটি, পিঠা, শুকনো খাবার, স্ন্যাকস (যেমন পপকর্ন, শনপাপড়ি)
-
মিষ্টি ও কারি রান্নায় স্বাদ বাড়াতে
বিশেষত্ব:
-
তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, তাই ভাজা ও ফ্রাই করার জন্য উপযুক্ত।
-
প্রাকৃতিক ও রাসায়নিক মুক্ত হলে স্বাস্থ্যকর।
Reviews
There are no reviews yet.